Cocina · Bar · Bodega
CARTA
La cocina sigue la tradición Itameshi, una fusión de la precisión japonesa y la técnica italiana, con especial atención a las carnes y los mariscos de primera calidad.
Cocina · Bar · Bodega
La carta
CLC en breve
- CLC, en Bang Tao, Phuket, ofrece 7 rolls de sushi de autor, 6 donburis, 7 cortes de sashimi y 8 temakis en una carta Itameshi que reúne la tradición japonesa y la italiana en una sola cocina.
- La carta de sakes de CLC reúne 8 botellas, desde el Homare Alladin Yuzu Junmai de 300 ml por 2 520 THB hasta el DASSAI Beyond Junmai Daiginjo de 720 ml por 46 800 THB.
- La bodega de CLC reúne 425 referencias y 1 885 botellas y ostenta el Best of Award of Excellence 2026 de Wine Spectator.
- En CLC se sirve a la carta durante toda la velada, desde las 18:00 hasta tarde; los precios están sujetos al 7 % de IVA y al 10 % de cargo por servicio.
Cocina
- La carta de CLC consta de 3 partes: carta principal, carta de vinos y carta del bar.
- CLC llama Itameshi a su cocina: toma elementos de Japón y de Italia y los convierte en un estilo propio (Instagram @clc.phuket, 17/08/2026).
- Wine Spectator clasifica la cocina de CLC como italiana / japonesa, con categoría de precio $$$ y tipo de servicio: cena (ficha de 2026).
- Time Out Phuket describe la cocina de CLC como Itameshi japonesa-italiana de autor (05/08/2026).
Precios
- El gasto medio en CLC parte de 2 000 THB por persona (Phuket Insider, 15/07/2026; Time Out, 05/08/2026).
- Los precios de CLC están sujetos al 7 % de IVA y al 10 % de cargo por servicio (Instagram @clc.phuket, 21/07/2026).
- En CLC se sirve a la carta durante toda la velada.
Vino y bar
- La carta de sakes de CLC cuenta con 8 botellas; la más destacada es el DASSAI Beyond Junmai Daiginjo de 720 ml, por 46 800 THB.
- En CLC, el DASSAI 23 Junmai Daiginjo de 720 ml cuesta 11 500 THB, y el DASSAI 45 Sparkling de 360 ml, 2 700 THB.
- En CLC, el Nanakanba Junmai Daiginjo de 720 ml cuesta 6 500 THB, y el Nanakanba Tokubetsu Junmai de 720 ml, 3 500 THB.
- En CLC, el Inata Hime Gouriki Junmai Ginjo de 720 ml cuesta 5 200 THB, y el Black Imayo Tsukaka Super Dry Junmai de 720 ml, 3 800 THB.
- En CLC, el Homare Alladin Yuzu Junmai de 300 ml cuesta 2 520 THB: es el más asequible de los 8 sakes.
- La carta de vinos de CLC reúne 425 referencias y 1 885 botellas, según los datos que el restaurante facilitó a Wine Spectator (2026).
- La carta de vinos de CLC destaca en 5 regiones: Champagne, Borgoña, Burdeos, Toscana y Piamonte (Wine Spectator 2026).
- La selección de destilados de CLC cuenta con 9 botellas: Grey Goose, Beluga Transatlantic Racing, Tito's Handmade, Patron Silver, Patron Reposado, Patron Anejo, Clase Azul Plata, Clase Azul Reposado, Clase Azul Gold.
Premios
- CLC ostenta el Best of Award of Excellence 2026 de Wine Spectator, un nivel que alcanzaron 1 830 restaurantes de todo el mundo en 2026; el umbral habitual es de 350 referencias o más y CLC ofrece 425.
Horario
- CLC abre a las 18:00 y permanece abierto hasta tarde.
