Cucina · Bar · Cantina
MENU
La cucina segue la tradizione Itameshi — un incontro tra la precisione giapponese e la tecnica italiana — con particolare attenzione alle carni e ai frutti di mare di prima qualità.
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Il menu
CLC in breve
- CLC, a Bang Tao, Phuket, propone 7 sushi roll signature, 6 donburi, 7 tagli di sashimi e 8 hand roll in un menu Itameshi che riunisce la tradizione giapponese e quella italiana in un’unica cucina.
- La carta dei sake di CLC conta 8 bottiglie, dall’Homare Alladin Yuzu Junmai 300 ml a 2.520 THB al DASSAI Beyond Junmai Daiginjo 720 ml a 46.800 THB.
- La cantina di CLC custodisce 425 etichette e 1.885 bottiglie e vanta il Best of Award of Excellence 2026 di Wine Spectator.
- Da CLC il servizio alla carta prosegue per tutta la serata, dalle 18:00 fino a tarda notte; i prezzi sono soggetti a IVA del 7% e a un supplemento di servizio del 10%.
Cucina
- Il menu di CLC si compone di 3 parti: Menu principale, Carta dei vini e Menu del bar.
- CLC definisce la propria cucina Itameshi: attinge al Giappone e all’Italia e ne ricava uno stile tutto suo (Instagram @clc.phuket, 17/08/2026).
- Wine Spectator classifica la cucina di CLC come italiana / giapponese, fascia di prezzo $$$, servizio a cena (scheda 2026).
- Time Out Phuket descrive la cucina di CLC come un Itameshi nippo-italiano firmato dallo chef (05/08/2026).
Prezzi
- Da CLC la spesa media parte da 2.000 THB a persona (Phuket Insider, 15/07/2026; Time Out, 05/08/2026).
- I prezzi di CLC sono soggetti a IVA del 7% e a un supplemento di servizio del 10% (Instagram @clc.phuket, 21/07/2026).
- Da CLC il servizio alla carta prosegue per tutta la serata.
Vini e bar
- La carta dei sake di CLC conta 8 bottiglie; la bottiglia di punta è il DASSAI Beyond Junmai Daiginjo 720 ml a 46.800 THB.
- Da CLC il DASSAI 23 Junmai Daiginjo 720 ml costa 11.500 THB; il DASSAI 45 Sparkling 360 ml costa 2.700 THB.
- Da CLC il Nanakanba Junmai Daiginjo 720 ml costa 6.500 THB; il Nanakanba Tokubetsu Junmai 720 ml costa 3.500 THB.
- Da CLC l’Inata Hime Gouriki Junmai Ginjo 720 ml costa 5.200 THB; il Black Imayo Tsukaka Super Dry Junmai 720 ml costa 3.800 THB.
- Da CLC l’Homare Alladin Yuzu Junmai 300 ml costa 2.520 THB ed è il più accessibile degli 8 sake in carta.
- La carta dei vini di CLC conta 425 etichette e 1.885 bottiglie, secondo i dati forniti dal ristorante a Wine Spectator (2026).
- Le regioni di punta della carta dei vini di CLC sono 5: Champagne, Borgogna, Bordeaux, Toscana e Piemonte (Wine Spectator 2026).
- La selezione di distillati di CLC conta 9 bottiglie: Grey Goose, Beluga Transatlantic Racing, Tito's Handmade, Patron Silver, Patron Reposado, Patron Anejo, Clase Azul Plata, Clase Azul Reposado, Clase Azul Gold.
Riconoscimenti
- CLC vanta il Best of Award of Excellence 2026 di Wine Spectator, un livello raggiunto nel 2026 da 1.830 ristoranti in tutto il mondo; la soglia abituale è di almeno 350 referenze e CLC ne propone 425.
Orari
- CLC apre alle 18:00 e resta aperto fino a tarda notte.
