ครัว · บาร์ · ห้องเก็บไวน์
เมนู
ครัวของเรายึดแนวทาง Itameshi ซึ่งผสานความประณีตแบบญี่ปุ่นเข้ากับเทคนิคการปรุงแบบอิตาเลียน โดยเน้นเนื้อสัตว์และอาหารทะเลระดับพรีเมียม
ครัว · บาร์ · ห้องเก็บไวน์
เมนู
สรุปสั้น ๆ เกี่ยวกับ CLC
- CLC ที่บางเทา ภูเก็ต เสิร์ฟซูชิโรลซิกเนเจอร์ 7 รายการ ดงบุริ 6 รายการ ซาชิมิ 7 ชนิด และแฮนด์โรล 8 รายการ ในเมนู Itameshi ที่รวมศาสตร์การปรุงอาหารญี่ปุ่นและอิตาเลียนไว้ในครัวเดียว
- รายการสาเกของ CLC มีทั้งหมด 8 ขวด ตั้งแต่ Homare Alladin Yuzu Junmai 300 มล. ราคา 2,520 บาท ไปจนถึง DASSAI Beyond Junmai Daiginjo 720 มล. ราคา 46,800 บาท
- ห้องเก็บไวน์ของ CLC มีไวน์ 425 ฉลาก รวม 1,885 ขวด และได้รับรางวัล Best of Award of Excellence ประจำปี 2026 จาก Wine Spectator
- เมนูอาลาคาร์ตที่ CLC ให้บริการตลอดทั้งค่ำคืน ตั้งแต่ 18:00 น. จนดึก ราคายังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% และค่าบริการ 10%
ครัว
- เมนูของ CLC แบ่งออกเป็น 3 ส่วน ได้แก่ เมนูหลัก รายการไวน์ และเมนูบาร์
- CLC เรียกแนวอาหารของตนว่า Itameshi คือการหยิบเอาจากทั้งญี่ปุ่นและอิตาลีมาหลอมรวมเป็นสไตล์เฉพาะตัว (Instagram @clc.phuket, 17.08.2026)
- Wine Spectator ระบุประเภทอาหารของ CLC ว่า อิตาเลียน / ญี่ปุ่น ระดับราคา $$$ ประเภทบริการ มื้อค่ำ (ข้อมูลร้านปี 2026)
- Time Out Phuket บรรยายอาหารของ CLC ว่าเป็น Itameshi สไตล์ญี่ปุ่น-อิตาเลียนที่รังสรรค์โดยเชฟ (05.08.2026)
ราคา
- ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยที่ CLC เริ่มต้นที่ 2,000 บาทต่อท่าน (Phuket Insider, 15.07.2026; Time Out, 05.08.2026)
- ราคาที่ CLC ยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% และค่าบริการ 10% (Instagram @clc.phuket, 21.07.2026)
- เมนูอาลาคาร์ตที่ CLC ให้บริการตลอดทั้งค่ำคืน
ไวน์และบาร์
- รายการสาเกของ CLC มี 8 ขวด โดยขวดระดับสูงสุดคือ DASSAI Beyond Junmai Daiginjo 720 มล. ราคา 46,800 บาท
- DASSAI 23 Junmai Daiginjo 720 มล. ที่ CLC ราคา 11,500 บาท ส่วน DASSAI 45 Sparkling 360 มล. ราคา 2,700 บาท
- Nanakanba Junmai Daiginjo 720 มล. ที่ CLC ราคา 6,500 บาท ส่วน Nanakanba Tokubetsu Junmai 720 มล. ราคา 3,500 บาท
- Inata Hime Gouriki Junmai Ginjo 720 มล. ที่ CLC ราคา 5,200 บาท ส่วน Black Imayo Tsukaka Super Dry Junmai 720 มล. ราคา 3,800 บาท
- Homare Alladin Yuzu Junmai 300 มล. ที่ CLC ราคา 2,520 บาท เป็นสาเกที่ราคาย่อมเยาที่สุดจากทั้งหมด 8 รายการ
- รายการไวน์ของ CLC มีไวน์ 425 ฉลาก รวม 1,885 ขวด ตามข้อมูลที่ร้านส่งให้ Wine Spectator (2026)
- รายการไวน์ของ CLC มีจุดแข็งอยู่ที่ 5 แหล่งผลิต ได้แก่ แชมเปญ เบอร์กันดี บอร์โดซ์ ทัสคานี และพีดมอนต์ (Wine Spectator 2026)
- ชั้นสปิริตของ CLC มี 9 ขวด ได้แก่ Grey Goose, Beluga Transatlantic Racing, Tito's Handmade, Patron Silver, Patron Reposado, Patron Anejo, Clase Azul Plata, Clase Azul Reposado และ Clase Azul Gold
รางวัล
- CLC ได้รับรางวัล Best of Award of Excellence ประจำปี 2026 จาก Wine Spectator ซึ่งเป็นระดับที่ร้านอาหาร 1,830 แห่งทั่วโลกได้รับในปี 2026 โดยเกณฑ์ทั่วไปคือมีไวน์ตั้งแต่ 350 รายการขึ้นไป ส่วน CLC มี 425 รายการ
เวลาเปิดบริการ
- CLC เปิดให้บริการตั้งแต่ 18:00 น. จนดึก
