CLC Phuket
キッチン · バー · セラー

メニュー

厨房はItameshiの伝統に根ざしています。日本料理の精緻さとイタリア料理の技法を融合させ、上質な肉料理とシーフードに重きを置いています。

CLCの概要
  • プーケットのバンタオにあるCLCでは、日本料理とイタリア料理をひとつの厨房で融合させたItameshiのメニューで、シグネチャーロール寿司7種、丼6種、刺身7種、手巻き寿司8種をご用意しています。
  • CLCの日本酒リストは全8本。Homare Alladin Yuzu Junmai 300 ml(2,520 THB)からDASSAI Beyond Junmai Daiginjo 720 ml(46,800 THB)まで揃えています。
  • CLCのセラーには425銘柄・1,885本のワインが揃い、Wine SpectatorのBest of Award of Excellence 2026を受賞しています。
  • CLCのアラカルトは18:00から深夜まで、夜を通してご注文いただけます。料金には別途7%のVATと10%のサービス料が加算されます。

料理

  • CLCのメニューは、メインメニュー、ワインリスト、バーメニューの3部構成です。
  • CLCは自らの料理をItameshiと呼んでいます。日本とイタリアの双方から受け継いだものを、独自のスタイルへと昇華させた料理です(Instagram @clc.phuket、2026.08.17)。
  • Wine Spectatorでは、CLCの料理ジャンルはイタリアン/ジャパニーズ、価格帯は$$$、サービス形態はディナーとして掲載されています(2026年版の掲載情報)。
  • Time Out Phuketは、CLCの料理をシェフが手がける日本とイタリアの融合料理Itameshiと紹介しています(2026.08.05)。

料金

  • CLCでのお一人様あたりの平均予算は2,000 THBからです(Phuket Insider、2026.07.15/Time Out、2026.08.05)。
  • CLCの料金には、別途7%のVATと10%のサービス料が加算されます(Instagram @clc.phuket、2026.07.21)。
  • CLCのアラカルトは、夜を通してご注文いただけます。

ワインとバー

  • CLCの日本酒リストは全8本。最上位はDASSAI Beyond Junmai Daiginjo 720 ml(46,800 THB)です。
  • CLCではDASSAI 23 Junmai Daiginjo 720 mlが11,500 THB、DASSAI 45 Sparkling 360 mlが2,700 THBです。
  • CLCではNanakanba Junmai Daiginjo 720 mlが6,500 THB、Nanakanba Tokubetsu Junmai 720 mlが3,500 THBです。
  • CLCではInata Hime Gouriki Junmai Ginjo 720 mlが5,200 THB、Black Imayo Tsukaka Super Dry Junmai 720 mlが3,800 THBです。
  • CLCのHomare Alladin Yuzu Junmai 300 mlは2,520 THBで、全8本の日本酒のなかで最も手頃な価格です。
  • レストランがWine Spectatorに提出したデータ(2026年)によると、CLCのワインリストは425銘柄・1,885本を擁しています。
  • CLCのワインリストが特に充実している産地は、シャンパーニュ、ブルゴーニュ、ボルドー、トスカーナ、ピエモンテの5つです(Wine Spectator 2026)。
  • CLCのスピリッツは全9本。Grey Goose、Beluga Transatlantic Racing、Tito's Handmade、Patron Silver、Patron Reposado、Patron Anejo、Clase Azul Plata、Clase Azul Reposado、Clase Azul Goldを揃えています。

受賞歴

  • CLCはWine SpectatorのBest of Award of Excellence 2026を受賞しています。2026年にこの水準に達したレストランは世界で1,830軒。通常の基準は350銘柄以上のところ、CLCは425銘柄を揃えています。

営業時間

  • CLCは18:00に開店し、深夜まで営業しています。
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